Bahan:

200 gr daging giling
2 btr bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt pala halus
4 sdm kecap manis
60 gr bawang bombay, iris halus
1,5 dl kaldu daging/air
garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

Bawang merah dan putih dihaluskan
Campur bawang halus, pala,garam dan merica dengan daging giling. Bulatkan daging sebesar bola pingpong, pipihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
Masukkan kecap manis dan kaldu daging/air. Masak hingga kuah meresap dan tersisa hanya 2/3.
Angkat dan sajikan.

 

cetak resep ini