Bahan:
250 gr kentang, kupas dan potong dadu
2 bh ketimun, kupas, buang bijinya dan potong dadu
1 ikat daun selada, iris kasar
3 bh bagian putih telur rebus, potong dadu

Sausnya:
200 gr kacang tanah sangrai, haluskan
1 sdm gula pasir
25 gr mentega, cairkan
3 bh bagian kuning telur rebus, lumatkan
1 sdm cuka
garam dan merica

Cara membuat:
Siapkan saus kacang: kacang tanah yang sudah dihaluskan dicampur dengan semua bahan untuk saus. Icipi rasanya.
Siapkan kentang, ketimun, daun selada dan putih telur dalam mangkok. Siram sausnya dan campur hingga rata. Sajikan dingin dengan emping goreng

cetak resep ini