Bahan:
1 buah labu siam, potong korek api
1 ikat kacang panjang, potong 10 cm
1 kaleng nangka muda
400 ml santan
1 batang sereh, memarkan

Bumbu yg dihaluskan.
3 bawang merah
3 siung bawang putih
4 biji cabe merah
3 cm jahe
3 cm lengkuas
2 cm kunyit.
5 butir kemiri.
garam secukupnya

Cara membuatnya:

Tumis bumbu halus hingga harum lalau masukkan sereh dan santan. Masak dengan api sedang sampe mendidih. Lalu masukkan nangka. Biarkan hingga kuah berkurang sedikit lalu masukkan labu siam dan kacang panjang. Aduk dan masak hingga kacang panjang matang.