Bahan:

1 ekor ayam , potong 8
1 ½ liter air

Haluskan:

1 sdm bubuk ketumbar
2 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 sdm garam atau sesuai selera

Cara membuatnya:

Rebus ayam dan bumbu halus dengan api seding hingga ayam matang. Angkat ayam dan keringkan dengan kertas dapur. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kering dan kecoklat2an.