Bahan:

300 gram nasi putih
1 sdm minyak goreng
25 gram kacang polong
50 gram daging sapi giling
50 gram bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
25 gram udang kupas, dipotong kotak
100 ml kaldu
1 butir telur ayam dibuat orak arik
1 batang daun bawang, diiris halus
50 gram brokoli, dipotong-potong
garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling dan udang. Tambahkan kacang polong, brokoli, daun bawang. Tuang kaldu lalu bumbui garam, merica, masak sampai airnya habis. Masukkan nasi aduk rata. Taburkan telur orak arik sambil diaduk hingga matang.

cetak resep ini