Bahan:
400 gr daging kornet kalengan
10 butir telur puyuh, rebus dan kupas
1 butir telur ayam, kocok
tepung panir, secukupnya
minyak goreng banyak

Cara membuat:
Ambil 1 sendok makan kornet, pipihkan. Letakkan 1 telor puyuh ditengahnya dan rapatkan hingga telor tertutup rata. Gulingkan pada telor kocok, kemudian gulingkan di tepung panir. Panaskan minyak banyak (hingga perkedel dapat terendam) dan goreng perkedel hingga kering. Bila perlu bolak-balik perkedel hingga rata matangnya. Angkat dan sajikan dengan sambal botol.

cetak resep ini