250 gr hati sapi
1 sdt garam
½ sdt merica
100 gr tepung terigu
minyak goreng
Cara membuatnya:
Hati setelah dicuci bersih lalu diiris 0,5 cm tebalnya. Lumuri dengan
garam, merica dan vetsin, lalu gulingkan ke dalam tepung terigu. Goreng
dengan minyak panas banyak sampai kering. Angkat dan hidangkan.
