Bahan:

500 gr daging has, potong 5 x 6 cm
4 sdm air asam
3 dl air
2 sdm minyak untuk menggoreng

Haluskan:

6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
8 buah cabe merah
6 buah kemiri
1 sdm gula merah
1/2 sdt terasi
2 sdm garam

Cara membuatnya:

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
Masukkan daging, air asam dan air. Rebus dengan api sedang sampai daging lunak dan kuah kental.
Angkat dan sajikan.

 

cetak resep ini